09 novembre 2006
Grignotines de Noel
Vive Noël... L'hiver est arrivé et avec lui se profile les fêtes. Ce n'est pas tellement que j'aime les fêtes de Noël, Noël a toujours representé pour moi un calvaire. Petite, je voyais mon appartement envahi par un foule de gens qui, sans prévenir, s'emparaient de mes jouets que je devais prêter ou me pinçaient fortement les joues et avec lesquels je devais être "gentille" alors qu'une furieuse envie de leur montrer la porte me démangeait!
En revanche, j'adore ce qu'on mange à Noël à commencer par le foie gras, les farces garnissant les volailles ou les sucreries que l'on peut trouver sur les marchés de Noël en Alsace. A défaut de réaliser ces dernières, j'ai fait de simples grignotines pour déguster avec un petit café au coin du feu....
Grignotines (30 environ)
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat au lait
- 80 g de pistaches
- 40 g de pignons de pain
- 30 g de crêpes dentelles écrasées
- 25 g de marmelade d'orange amère avec morceaux
- 2 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe d'eau tiède
Préchauffer le four th.6. Mélanger le sucre semoule et l'eau tiède de manière à former un sirop. Verser celui-ci sur les pistaches et les pignons de pain, ajouter la cannelle et mélanger. Répartir le méalnge pistaches/pignons sur un plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 mn, laisser ensuite refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un récipient, mettre les pistaches/pignons, les crêpes dentelles écrasées, la marmelade d'orange et le chocolat. Bien mélanger et former des petits tas de cette préaration sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser figer au moins 15 mn au réfrigérateur et déguster.
Commentaires
je grignoterais volontiers tes grignotines !!
Ding Dong
Ah oui que c'est bon lorsque l'on est bien au chaud lové chez soi avec de si jolie douceur gustative alors que le froid a tot fait de s'emparer du dehors!
C'est bien jolie cette recette et le petit nom de Grignotine semble tellement approprié!
Merci pour cette idée réconfortante!
Je me demande juste qu'est ce que des crépes de dentelles?
A bientôt
Elodie Joy
Mmm,ils sont très bon ces biscuits!!
ça ressemble un peu aux roses des sables de mon enfance en bien plus original et fin, ça c'est sur que je vais en faire pour Noel!
hummm je veux grignotter aussi
Très craquant ces grignotines. On dirait des roses des sables.
J'adore les grignotines, mes préférées sont celles au chocolat noir!! (J'aime pô le chocolat au lait!)
Wow, trop bon, j'en veux.
J'en veuuuux ! (et je note que tu aimes les sucreries de Noël qu'on trouve en alsace )
ca alors je viens tout juste de craquer sur une recette de Felder de grignotines ! maintenant que je vois en plus ta photo je vais pas pouvoir resister !! j'adooore ce genre de petites douceurs !
Plus que sympa ces petites choses.
Tres sympa..il faudra que je l'essaie:):)
Hummmmm j'en salive d'avance!!!!
Ai vu une recette similaire dans le dernier Modes&Travaux!!!
Et les Noëls alsaciens, c'est magique!....
Que des bonnes choses dans cette petite fantaisie. Je note illico la recette ! Merci.
bon eh bien encore une bonne idée pour faire des chocolats de Noël ;)
C'est exactement ce que je grignoterais volontiers à l'instant! :P
Je suis justement en train de boire un café, une petite grignotine serait la bienvenue ;-)
C'est un peu comme des roses des sables !!! J'adore ca. Je pense les grignottines, surtout que je suis une vrai grignoteuse
Les crepes dentelles sont des gavottes, spécialité bretonne, que l'on trouve au rayon gateau ou dans les épiceries fines.
Dis, tu t'y prends à l'avance! J'ai vi récemment qu'il y avait des crêpes dentelle enrobée de chocolat, çà ne m'a pas tenté, je préfère ta version!
Cela a l'air délicieux, je peux goûter ?
Ah, des petites gourmandises pour le café... ou pour tout heure de la journée ? Bein moi j'aime ! J'adore !
Belle idée, pour noël je tenterais surement :o)
Coucou
Me voilà, je m'invite à Noël!!!!!
Je viens de découvrir la contraction de grignote et Barbotine...
Ca a l'air bon !
Une douceur enchanteresse... J'ai tous les ingrédients, donc, au boulot!
Je m'en lèche les babines ! Miam !
Tu le prends à quelle heure ton petit café au coin du feu?
Je m'adapte à toutes sortes d'horaires, tu sais...
J'ai pas de cheminée, mais je pense que ça peut le faire quand même vautrée sur le parquet chauffant??? ;-) Gavottes + pistache + choco= miAAm...
Moi aussi j'en veux bien, mais je doute qu'il ne t'en reste...
J'adore toutes ces petites choses à déguster avec le café! Superbe recette.
Huummm! pour mon retour qui est quelque peu difficile, j'adopte tout de suite des petites griotines... ce doit être effectivement trop bien de les déguster avec ce petit café au coin du feu...
Je garde bien l'idée pour noel !!!
Humm trop appétissant ! Le problème avec ce genre de recettes, c'est que ça part trop vite !
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