29 mai 2007

Entre sashimi et tartare....

Ni vraiment sashimi, ni réellement tartare c'est ce que je fais quand je rentre du marché avec un beau pavé de saumon tout frais et que mon coeur balance entre les deux!                                Sashi-tartaresque (pour une personne en plat ou deux en entrée) 1 beau pavé de saumon sans peau 2 oignons nouveaux avec la tige 1 cuillère à soupe de sauce tamarin 5 brins de coriandre 1 cuillère à café de curry 1... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Freshness et Wellness, c'est Maggi-que!

Les beaux jours arrivent et avec eux, une irrésistible envie de fraîcheur dans nos assiettes... Si Freshness et Wellness sont des thèmes qui vous inspirent venez nous retrouver le 11 juin, les légumes seront à l'honneur! Maggi nous a invité Requia, Dorian et moi-même à cuisiner autour de ce thème et à créer grâce à leurs produits des recettes simples, faciles et s'accordant avec la saison dans une atmosphère conviviale bien sur! Rendez-vous donc le 11 juin à l'Atelier des Chefs pour concocter avec nous des recettes gorgées de... [Lire la suite]
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22 mai 2007

Potage parisien pour répondre à l'invitation de La Table Monde

La Table Monde, mais qu'est ce que c'est que ça me direz-vous! C'est le site ouvert aujourd'hui par Murielle et Stanislas... La table se ballade et commence par Paris. J'ai donc été invitée à présenter une recette parisienne et une vision bien personnelle de Paris... Pour moi, Paris ça a d'abord été le quartier de La Bastille, le marché d'Alligre et le gentil épicier de la rue Traversière qui me donnait des bonbons (en tout bien tout honneur bien sur, j'avais trois ans)! C'était aussi l'horloge de la Gare de Lyon devant laquelle je... [Lire la suite]
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05 mai 2007

Une année bien remplie!

                       Et voilà, le temps passe et en regardant mon agenda ce matin je me suis rendue compte avec stupéfaction qu'Adèlices avait un an aujourd'hui! Bien décidée à ne pas lui souhaiter son anniversaire (on ne me souhaite pas le mien car il est à une date improbable je n'allais quand même pas lui faire une fête, ah mais!) je me suis éloignée de mon écran... et puis, et puis, j'y suis revenue! Pas pour m'auto féliciter... [Lire la suite]
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