24 septembre 2007
Cake chocolat et pralines pour un cappuccino...
Il y déjà quelques temps, j'ai eu la chance d'etre conviée à un sympathique brunch afin de découvrir la machine "Dolce et Gusto"... Conquise par le cappuccino, je l'ai accompagné, une fois rentrée chez moi d'un cake chocolat et pralines! Depuis, j'ai arretée les pralines mais suis toujours aussi fan du Cappuccino!
Cake chocolat et pralines
- 100 g de chocolat
- 100g de beurre
- 50g de farine
- 100g de sucre glace
- 40g de poudre d'amande
- 3 oeufs
- 2 cuill.à.s de sucre en poudre
- 200g de pralines
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux. Quand le mélange est lisse, retirer la casserole du feu et réserver.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, mettre les jaunes, le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine. Mélanger le tout à la spatule jusqu'à obtention d'une pate lisse. Ajouter le mélange chocolat beurre, remuer à nouveau et ajouter les pralines.
Battre les blancs en neige en incorporant progressivement le sucre en poudre. Incorporer les à la prépartion chocolatée.
Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 45 mn à 180°.
Commentaires
Tu as bien fait d'arrêter les pralines, l'addiction est dure parait-il.
Dis-moi juste si elle est vraiment top cette machine, c'est bien en Bretagne de pouvoir se faire un truc mousseux en rentrant de tempête (encore que je n'aie pas vu l'option irish coffee sur leur site).
magnifique !
comment ne pas fondre...devant ce magnifique cake?
Comment ça tu as arrêté les pralines, J'hallucine...
Courage pour le boulot !!
Heureuse de voir que tu survis !! Je commençais à m'inquiéter.
Bon courage pour les cours et à bientôt
Comment ça tu arrêtes les pralines?Tu as de la fièvre?
Je vais te rapporter quelques macatias au chocolat pour te remettre de tes dures journées, promis!
oh la la que c'est beau !!! On a envie de plonger dedans ^^! biz
J'attrape ma cuillère...
Superbe photo pour un (surement) superbe cake !
C'est chez Dorian que j'avais lu un billet sur Dolce et Gusto. Tu étais aussi à cette dégustation? Y'en a qui ont quand même de bons plans!!! Enfin, c'est donnant-donnant aussi pour reprendre une expression très à la mode en ce moment. Bref, j'ai décidé de ne pas investir dans une MAP donc une MAE (machine à expresso) pourrait ptêt la remplacer. Note pour plus tard: convaincre mon mec.
J'ai été ravie de te rencontrer à l'Atelier des Chefs. Je ne mets pas de visage sur un blog mais maintenant, je ne t'oublierai pas... en plus, Patrick m'a dit tellement de bien sur toi. Généralement, il sait s'entourer!!!
;-D
Bizzzzz,
Alexandra
Heu la prochaine fois je te dépose au passage... et si par hasard un bout de cake comme ça tombe de ta fenêtre je t'assure qu'il ne touchera pas terre !
Oh!!! Il doit être délicieux, ce cake!!!! ça me fait envie, vraiment!!
Ton cake me plait beaucoup !
un cake très alléchant!!
J' adore le chocolat sous toutes ses formes et ce cake me tente tellement en ce dimanche après-midi...
merci pour ces recettes qui on l'air très appétissante et simple.... je vais de ce pas aux fourneaux....
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