Adèlices

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9 septembre 2006

Index des Recettes Salées

Index des recettes salées Apéritifs, Entrées Bouchées de courgettes à la mousse de saumon Petits sandwichs aux asperges Rubans de concombre à la crème de curry et coriandre Foccacia garnies Courgettes rapées, vinaigrette de chèvre frais et menthe Canapé...

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7 septembre 2006

Clafouchic aux mirabelles, pistaches et poudre d'amande

J'aime beaucoup me promener à La Grande Epicerie de Paris. Tout est beau, apétissant et bien présenté... On découvre généralement une foule de produits inconnus, on peut regarder les mini-légumes et les sauces venus de tous les pays! Bref, un vrai régal...

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4 septembre 2006

Crème de topinambours à le menthe ... ou gaspacho d'hiver

Ah le gaspacho, je sais, généralement on voit le soleil, les bars à tapas, la cerveza... Et bien moi je vois juste que j'ai un pull, qu'il fait gris et humide et que, pour un peu, je crois bien que j'ai froid! Alors Adieu concombre, tomates et huile d'olive...

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1 septembre 2006

Crème de courgette au bonbon de ricotta, craquants de parme et de parmesan ... ou l'imagination culinaire au pouvoir

Voilà, je rends ma copie afin de participer à la troisième édition de l'imagination culinaire au pouvoir sur le thème (grrrrr!) France vs. Italie. J'ai quand même hésiter longtemps avant de participer... Ce n'est pas que le principe du jeu me rebute,...

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1 septembre 2006

Cheesecake à la pistache et au citron vert ou ... KIKI n°12

Les cheesecakes, j'adore ça meme si quand je réfléchis bien j'en fait rarement. Depuis quelques temps, j'avais pourtant des envies de cheesecake! En lisant le livre de Pascale Weeks, "Cookies, muffins and co...", on ne peut qu'avoir envie de ces délicieux...

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30 août 2006

Fondant au chocolat et toblerone craquant...

Lors du pique-nique aux Jardins de Bercy, Monsieur Samania avait réalisé un gâteau que j'avais trouvé divin ( en réflechissant bien, je n'étais pas la seule.... je ne dénonce pas, je ne dénonce pas)! Je n'ai absolument pas pu résister et l'ai refait 10...

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29 août 2006

Mesclun, pommes et curry et vinaigrette "Tentations"....

Lors d'un week-end en Normandie (ou je m'étais fait un devoir de trimballer "Tentations" de Philippe Conticini"), le temps était plus que pluvieux... Qu'est-ce qu'on fait quand il pleut? Et bien, on mange ! Après trois jours de cotes de boeuf, linguine...

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27 août 2006

Rencontre entre bloggeuses ...ou une virée chez G.Detou!

Lors du pique-nique aux Jardins de Bercy , Marion (qui n'a pas pu venir!) avait lancé l'idée de se retrouver afin d'aller dans la Mecque des produits en gros à Paris, le fameux G.Detou "ou on trouve tout" même quand on a de tout chez soi (extrêmement...

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25 août 2006

Variations autour de la tomate ... semaine de la tomate suite et fin!

La semaine de la tomate s'achève! Pour clore, cette semaine, j'ai choisi de vous dire quelques mots sur ce légume-fruit! La tomate n'a fait son apparition en Europe qu'au XVIème siècle, elle est arrivée par Naples sur la Santa Maria et escortée par Christophe...

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24 août 2006

Tomates farcies aux herbes ... version lègère des tomates farcies....la semaine de la tomate continue!

Ces tomates farcies sont mes préférées, c'est une vieille recette de famille... Pour ma part, je trouve qu'elles se suffisent à elles-mêmes mais elles accompagnent parfaitement un plat de viande par exemple... Tomates farcies aux herbes (de 4 à 6 personnes)...

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