Adèlices

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11 janvier 2008

Très bonne année 2008 et retour à une vie normale...

Oui, oui je suis toujours là! Je n'étais pas égarée au fin fond de la papouasie orientale mais juste à l'Ecole Ferrandi ou je viens de passer quatre mois... Vous me direz "mais tu ne dormais pas là-bas quand même?"??? Non, c'est vrai mais en se levant...

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16 novembre 2007

Parmentier de poulet et carottes un peu acidulé

Dernier volet de l'Atelier Maggi... Un parmentier light pour gourmands adeptes du sucré/salé! Passant cinq heure par jour dans une cuisine à réaliser des fonds bruns, blancs, des blanquettes, des sautés de veau marengo ou pas, des merlans je-ne-sais-trop-comment......

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14 novembre 2007

Petites courgettes glacées au KUB OR

Mais comment ai-je eu cette idée???? Pas besoin d'aller chercher très loin, tourner et glacer les légumes est mon lot (quasi!)quotidien depuis deux mois maintenant! Comme je ne suis pas égoïste, tout le monde a pu en profiter! Bon, j'arrête de plaisanter...

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12 novembre 2007

Petites courgettes glacées, parmentier de poulet et carottes acidulé et plein d'autres choses encore...

Voilà qui pourrait résumer l'Atelier Maggi du 25 octobre... Requia, Dorian, Fred et Anne et moi-même étions au rendez-vous dans la joie et la bonne humeur (comme d'habitude d'ailleurs)! Nous devions proposer une entrée et un plat autour du KUB OR dont...

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22 octobre 2007

Un peu de chocolat....et un livre...

Ca y est, il est sorti! Mais quoi me direz-vous? Mon livre sur le chocolat publié aux éditions ESI. Vous y trouverez 30 recettes et photos (que j'ai pour la plus part réalisées et ça ce n'était pas une mince affaire pour une première) uniquement autour...

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15 octobre 2007

Les cent ans de KUB Or, ça se fete non?

Et oui, ce petit bouilon a cent ans déjà! C'est peut-etre pour ça qu'on a l'impression de le connaitre depuis toujours...Maggi organise donc une soirée dont il sera la vedette! Si vous avez envie de venir lui souhaiter un bon anniversaire et de savourer...

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7 octobre 2007

Carpaccio de langoustines pour bloggueuse pressée et exténuée!

En ce moment, je n'ai pas le temps! Pas le temps de lire, pas le temps d'aller déjeuner, pas le temps de blogguer et presque plus le temps d'aller au marché... A force de passer cinq heures par jour en cuisine, je n'ai quasiment plus le temps (ni même...

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28 septembre 2007

Des légumes, des légumes, encore des légumes... toujours des légumes...

Voilà, depuis quinze c'est mon leitmotiv! Parce que vous me croirez si vous voulez mais la première chose qu'on apprend en cuisine c'est le taillage de légumes...On les taille en brunoise, en mirepoix, en julienne, en macédoine, fleuriste ou pas...Et...

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24 septembre 2007

Cake chocolat et pralines pour un cappuccino...

Il y déjà quelques temps, j'ai eu la chance d'etre conviée à un sympathique brunch afin de découvrir la machine "Dolce et Gusto"... Conquise par le cappuccino, je l'ai accompagné, une fois rentrée chez moi d'un cake chocolat et pralines! Depuis, j'ai...

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15 septembre 2007

C'est la rentrée...

Juste un petit mot pour donner des nouvelles et vous dire que non, malheureusement pour vous je n'ai pas fermé mon blog! Je suis juste repartie à l'école avec tabliers, torchons et tutti quanti... et comme un bonheur n'arrive jamais seul,je n'avais plus...

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