06 avril 2010

Petite Mousse au chocolat ou un dessert tou simple

Parfaitement la Mousse au chocolat s'écrit chez moi avec une majuscule... Incontournable dessert de grand-mère ou de bistrot, j'en connais peu qui lui résiste! Moi, j'adore... En revanche comme toutes recettes toutes simples de bons produits s'imposent! Il est indispensable d'utiliser du chocolat de bonne qualité...                  Mousse au chocolat 250 g de chocolat noir 100 g de beurre 6 blancs d'œufs 4 jaunes d’oeufs 40 de sucre Recette Faire fondre au... [Lire la suite]
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18 mars 2010

Cookies tout chocolat

Ce n'est un secret pour personne, j'adore le chocolat donc quand je pense cookies, je pense CHO-CO-LAT! Rien de bien difficile dans cette recette et je suis même sure que vous avez tous les ingrédients dans votre placard... Ultra rapide et très facile, elle est parfaite quand on a une envie de petits gâteaux! Juste une précision, je vous conseille vivement l'utilisation du sucre roux qui donne un petit côté craquant aux cookies et une saveur plus rustique!                 ... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

Pâte à tartiner maison pour les grands!

Allez, encore une petite recette toute simple au chocolat.Pourquoi la pâte à tartiner ne serait réserver qu'aux enfants? Voici, une version maison de la pâte à tartiner... Archi-simple à faire, je ne pense sincèrement pas qu'elle soit plus light que les versions du commerce mais peut-être plus saine (Oui, je sais, je sais, c'est juste pour se donner bonne conscience!).                     Ingrédients : - 200 g de beurre demi-sel - 150 g de chocolat noir - 1... [Lire la suite]
23 novembre 2009

Irrésisitible moelleux-coulant au chocolat

Il y a des desserts auxquels je ne résiste pas et pour être toute à fait cohérente, dont je ne me lasse pas. Le moelleux coulant au chocolat en fait partie. Les seuls inconvénients de ce  moelleux coulant au chocolat est qu'il ne supporte pas d'attendre (donc n'est pas forcément très pratique à servir) et qu'il doit être réalisé avec un chocolat de très bonne qualité au risque de perdre tout son interêt! Une fois que vous aurez goûté cet irrésistible moelleux coulant au chocolat, je suis sûre que vous non plus vous allez... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Vrai brownie chocolat noix de pécan comme en Amérique

Plus les jours raccourcissent et plus le thermomètre descend, plus j'ai envie de "comfort food"! Des recettes toutes simples et ultra-réconfortantes qu'on peut déguster bien au chaud et entre amis! Le brownie remplit parfaitement tous ces critères, mais je vous conseille d'utiliser des noix de pécan c'est ce qu'il fait toute la différence!                    250 g de chocolat noir 150 g de sucre roux 150 g de beurre 60 g de farine 3 œufs + 1 jaune 1... [Lire la suite]
27 octobre 2009

Pavé fondant aux Rochers pralinés... régréssif et dément!

C'est lors d'un pique-nique qu'a eu lieu ma rencontre avec le pavé au toblerone (le chocolat, lui ça faisait bien longtemps que je l'avais rencontré), le pavé au toblerone et moi, ça a été un coup de foudre. Je me suis mise à l'aimer avec ferveur et passion. Et puis, et puis je me suis dis, le toblerone, c'est bon mais les rochers (suchard!)aussi. Bref, ça a donné ça... Régressif, fondant, craquant, j'adore (petit conseil ne pas compter les calories que comporte la recette!).              ... [Lire la suite]
23 octobre 2009

Des cadeaux... des chocolats...

Il y des cadeaux inestimables, des trésors précieux qui font chauds au coeur... Des recettes qu'on connait à force de les avoir vu, des gens dont on admire le talent sans avoir pu y goûter! Et puis un jour, on vous promet des chocolats et on vous glisse, un autre jour, un petit paquet dans la main... Et là, toute à votre surprise, vous pouvez les déballez (c'est un peu Noël avant l'heure), vous pouvez les savourer... Un grand merci pour ce joli cadeau, comme quoi la vie et les blogs réservent des surprises et des jolis cadeaux! ... [Lire la suite]
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