09 avril 2010

Et un petit tartare, un!!!

Il y a des recettes dont on ne se lasse pas. Personnellement, moi (oui je sais c'est redondant!) c'est le tartare! Viandes, poissons, légumes j'en suis fan pourvu qu'il soit bien relevé! Voici un de mes classiques, vite fait, vite prêt et vite mangé!                 Tartare aux deux saumons 300 g de saumon frais 2 belles tranches de saumon fumé 1 pointe de couteau de gingembre en poudre 3 cuill. à s. de ciboulette 1 goutte de tabasco 1 oignon rouge 2 cuill. à s. d’huile neutre... [Lire la suite]
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