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Adèlices
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7 août 2006

Brochettes de poulet épicé et abricot

Brochettes de poulet épicé et abricot
De retour du pique-nique aux Jardins de Bercy entre bloggers parisiens (et bien que j'avais englouti une foule de bonnes choses) il me restait à préparer un apéritif dînatoire. Comme je pensais passer mon après-midi dans ma cuisine (je précise: Cher Mari...
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3 août 2006

Bouchées de figues, léger caramel salé et jambon de parme

Bouchées de figues, léger caramel salé et jambon de parme
Bon, comme vous avez du le deviner je suis en vacances en Corse! Voici une petite recette pour l'apéritif qui a des odeurs de maquis! A déguster sans modération, sous une tonnelle, une verre de muscat bien frais à la main! Bouchées de figues (24 environ)...
30 juillet 2006

Canapé asiatique: Poulet épicé sur chips de crevette

Canapé asiatique: Poulet épicé sur chips de crevette
Quand j'étais petite, nous allions souvent avec mes parents diner dans un restaurant asiatique dont je garde un souvenir ému. Un de mes plat préféré était les paniers de printemps: sur un plateau en bambou étaient présentées des chips de crevettes garnies...
13 juillet 2006

Courgettes rapées, vinaigrette de chèvre frais et menthe

Courgettes rapées, vinaigrette de chèvre frais et menthe
Je radote un peu, mais la température élevée de ces derniers jours n'est pas très motivante pour se mettre devant ses fourneaux! Comme tout le monde, j'ai des envies de fraicheur et de parfums d'été. Depuis quelques temps, l'idée de courgettes crues me...
10 juin 2006

Petites focaccia garnies pour apéritif d'été

Petites focaccia garnies pour apéritif d'été
Un pain du Sud pour les apéritifs, j'ai trouvé que c'était plutot une bonne idée : on peut la garnir ou la laisser nature. J'ai choisi la version garnie que j'ai servie accompagnée d'une salade de jeunes pousses à l'huile d'olive...et je dois bien avouer...
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9 juin 2006

Rubans de concombres à la crème de curry et coriandre

Rubans de concombres à la crème de curry et coriandre
L'été arrive (enfin!) et avec lui des envies de fraicheur et d'exotisme! Voici une petite recette, rapide et lègère (ça, ça dépend de la crème que vous mettez dedans!) qui m'a été inspirée par le livre de Marc et Philippe Delacourcelle : "Cuisine et influences"....
23 mai 2006

Bouchées d'asperges sauvages sur chutney de fraises - Blog appétit

Bouchées d'asperges sauvages sur chutney de fraises - Blog appétit
Merci tout d'abord aux organisateurs du blog appétit pour cette belle association de légume et de fruit! Après avoir longuement hésité entre entrée et dessert, j'ai choisi de faire ce que je préfère (on a quand meme plus d'inspiration!) une petite bouchée...
22 mai 2006

Crème de carottes ... et fonds de placards (2 ème)!

Crème de carottes ... et fonds de placards (2 ème)!
Ah, les fonds de placards encore et toujours. En week-end, je n'ai pas pu faire mon marché dimanche! Le challenge ce soir était de conjuguer fraich'attitude (il faut bien etre à la page quelque fois!), excès du week-end pluvieux et fonds de frigo. Et...
19 mai 2006

Petits Sandwichs de saison... et de fonds de placards!

Petits Sandwichs de saison... et de fonds de placards!
19h15: "Euh, allo, ça va? Tu fais quoi ce soir? " Moi: "Ce soir, rien de spécial, je suis chez moi! Ca vous dit de venir grignoter quelque chose?". La langue française est bien faite car grignoter était vraiment le terme adapté! Quasiment rien dans mon...
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Adèlices
  • Les délices d'Adèle ou le journal de ma cuisine : mes recettes innovantes ou pas, mes découvertes gastronomiques à Paris, sur le web ou ailleurs et toutes mes envies ou mes tests du moment....
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