22 avril 2009
Envie de cuisiner? Rejoignez-nous le 29 avril!
Vite, vite à vos claviers.... Deux places sont à prendre pour l'atelier MAGGI du 29 Avril qui se déroulera le 29 avril à l'atelier des chefs, rue de penthièvre...
Les plus rapides pourront rejoindre Requia, Auntie Jo, Dorian et moi-même afin de venir découvrir de nouveaux bouillons (comme le KUB OR aux herbes), cuisiner et déguster le tout ....
Attention, vous ne devez pas avoir participer à un atelier auparvant....
Je vous attends avec impatience le 29, à très vite....
09 décembre 2008
Soirée ELLE, classement WIKIO, Veuve cliquot et contreverses...
Allez, une fois n'est pas coutume mais je m'en vais dire tout haut ce que je pense d'habitude tout bas (ou que je raconte au téléphone à mes copines)!
Hier, un grand nombre de bloggeuses étaient réunies dans un superbe espace (avec un très bon champagne glouglou, et oui on ne se refait pas!) pour la grand messe du classement!
Comme tout classement, celui-ci a semé la discorde et la polémique dans la blogobulle... Mais ou est donc le problème??? Tout le monde dit que ça a peu d'importance et bien prouvez-le!
C'est quand même sympathique d'être citée par un grand nom de la presse féminine, c'est également agréable d'aller boire du champagne et papoter.... C'est également sympa de blogguer juste parce que ça vous fait plaisir et que vous aimez ça!
Alors, pourquoi tant de remous? Si vous y êtes tant mieux, et si vous n'y êtes pas aucune raison d'être aigrie puisque les classements ne sont que des classements....
Moi, j'ai juste passé une bonne soirée toute en bulles et le reste ça me passe par-dessus la tête (et je ne figure pas dans les 20 premiers... ce que je vis très bien d'ailleurs!).
27 novembre 2008
Envie de fromages? Vive le Swiss Lounge!
Le Swiss Lounge est un bar à fromage suisse qui a envahi une galerie d'art située 38 rue Quincampoix, à quelques mètres de Beaubourg! C'est un évenement éphemère ou vous pourrez déguster de délicieux fromages (énorme coup de coeur pour l'Ethivaz? Mmmmmm je m'en pourlèche les babines rien qu'en y repensant...)! Pascal Barbot avait réalisé de délicieuses bouchées pour l'occasion!
N'hésitez pas à y passer si vous déambulez dans les alentours...Vous ferez de merveilleuses découvertes!
Le programme des animations est disponible ici
Une petite recette pour vous mettre en appétit issu du site des fromages suisses
Empile moi à l'Appenzeller et au pain d'épices
- 1 tranche de pain d’épices -
- 1 tranche d’1 cm de fromage Appenzeller® -
- 4 grains de raisin vert frais -
- 4 pics en bois -
- 1 emporte-pièce rond d’1,5 cm
Découper des ronds de pain d’épices à l’emporte-pièce. Couper le fromage Appenzeller® en tranches de 1/2 cm d’épaisseur, retirer la croûte. Puis, découper 4 ronds à l’emporte-pièce. Empiler dans l’ordre suivant : 1 tranche de pain d’épices dans le bas, puis une tranche de fromage Appenzeller®, puis un grain de raisin vert. Piquer d’un bâtonnet à la verticale pour maintenir.
01 novembre 2008
Wagamama et soba...
Le Wagamama, je l'ai découvert il y a bien longtemps à Londres, entre Russel Square et Totthenam Court Road... J'adorais ce resto en sous-sol, la longue file d'attente tout au long de la journée et les bols fumants tant mérités!
Quand le livre est sorti (en français), mon sang n'a fait qu'un tour ... et puis en fait, après l'avoir feuilleté je l'ai reposé (peut-etre pas inspiré par cet achat)! Et puis, puis on m'a dit qu'il était bien! Me voilà repartie et merveille, je le trouve d'occasion à 10 euros!
Bon, finalement je ne regrette pas mon achat. Les produits utilisés sont détaillés et expliqués ( ça peut toujours servir si on ne fait pas la différence entre les nouilles de riz et les somen ou encore les udon ou si on ne connait pas le kimchee) et surtout, il y des très belles et très nombreuses recettes de nouilles. Les moules épicées aux nouilles de riz ou encore les feuilles de laitue aux saint-jacques et aux nouilles me font plus qu'envie et ne vont pas tarder, je pense, à se retrouver dans mon assiette.
Seul bémol, pas une recette de dessert. J'aurais bien aimé quelques douceurs asiatiques...je me contenterais des boissons!
Bref, un bon achat, qui reste très accessible meme si vous n'etes pas férus de cuisine asiatique!
30 octobre 2008
Ainsi fond, fond, fond....
Non, non je ne suis pas retombée en enfance! Pourquoi alors cette petite ritournelle? Juste pour vous annoncer que le prochain atelier Maggi aura lieu le 3 octobre à l'Atelier de Chefs, rue de Penthièvre et que le thème choisi est le fond sous toute ses formes!
Venez retrouver notre petite équipe (Fred, Requia, Dorian et moi-meme) et réaliser avec nous les recettes que nous vous avons concoctées!
A vos claviers pour vous inscrire...
