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16 mars 2010

Bouchées de lotte au lard et aux épices

J'ai une passion pour les plats fourre-tout! Pas de panique ce ne sont pas des plats ou on met ce qu'on a sous la main mais des plats qui peuvent être servis en apéritifs ou en plats si on les réalise en plus grandes quantités! Comme l'hiver n'en finit...

Posté par adelices à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, badiane, déglacer, hiver, lard, lotte, noilly prat

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12 juillet 2009

Mini pizza saumon artichauts ricotta au sirop de coriandre ou à la recherche du temps pas trouvé...

Je crois que la seule chose que j'ai à dire en ce moment, c'est "pas le temps"... Ce n'est pas que je ne cuisine plus, c'est juste que je n'ai pas le temps....pas le temps de poster, pas le temps de prendre des photos, pas le temps de... C'est devenu...

Posté par adelices à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, artichauts, coriandre, herta, mini pizza, ricotta, saumon

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13 mars 2008

Haddock au curry panang pour un retour de Thailande...

Ca y est, c'est fini! Je suis rentrée... C'est fou les vacances, on passe un mois et demi à tout préparer et à les attendre avec une impatience non dissimulée et à peine partie, on est déjà à Paris! Bon, je l'avoue je suis là mais avec des souvenirs en...

Posté par adelices à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thailande, cumbava, curry, haddock, lait de coco, panang

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27 octobre 2009

Pavé fondant aux Rochers pralinés... régréssif et dément!

C'est lors d'un pique-nique qu'a eu lieu ma rencontre avec le pavé au toblerone (le chocolat, lui ça faisait bien longtemps que je l'avais rencontré), le pavé au toblerone et moi, ça a été un coup de foudre. Je me suis mise à l'aimer avec ferveur et passion....

Posté par adelices à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, chocolat, rochers suchard, pavé, régressif, toblerone

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12 avril 2010

Tiramisu d'été au fruits rouges et au chocolat blanc

Le tiramisu a beau être italien, il fait partie des desserts que l'on connaît depuis toujours...La traduction littérale de "tiramisu" est "enmène moi au ciel"! Quelle poésie! Traditionnellement fait avec du café, mascarpone et petits biscuits italiens...

Posté par adelices à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits rouges, madeleines, mascarpone, tiramisu

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9 avril 2010

Et un petit tartare, un!!!

Il y a des recettes dont on ne se lasse pas. Personnellement, moi (oui je sais c'est redondant!) c'est le tartare! Viandes, poissons, légumes j'en suis fan pourvu qu'il soit bien relevé! Voici un de mes classiques, vite fait, vite prêt et vite mangé!...

Posté par adelices à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gingembre, recette de cuisine, tabasco, tartare

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18 mars 2010

Cookies tout chocolat

Ce n'est un secret pour personne, j'adore le chocolat donc quand je pense cookies, je pense CHO-CO-LAT! Rien de bien difficile dans cette recette et je suis même sure que vous avez tous les ingrédients dans votre placard... Ultra rapide et très facile,...

Posté par adelices à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, chocolat, dessert, cookies, petits gâteaux

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10 novembre 2009

Vrai brownie chocolat noix de pécan comme en Amérique

Plus les jours raccourcissent et plus le thermomètre descend, plus j'ai envie de "comfort food"! Des recettes toutes simples et ultra-réconfortantes qu'on peut déguster bien au chaud et entre amis! Le brownie remplit parfaitement tous ces critères, mais...

Posté par adelices à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, comfort food, dessert, noix de pécan, Just Chocolate

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23 octobre 2009

Des cadeaux... des chocolats...

Il y des cadeaux inestimables, des trésors précieux qui font chauds au coeur... Des recettes qu'on connait à force de les avoir vu, des gens dont on admire le talent sans avoir pu y goûter! Et puis un jour, on vous promet des chocolats et on vous glisse,...

Posté par adelices à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blogger secret story, Noël, cadeaux, chocolat, salon du chocolat

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20 mars 2010

La cuisine, l'Italie et moi...ou la Latte Cisternino

En ce moment, je ne sais pas pourquoi mais je suis obsédée par la cuisine italienne...je la (re)découvre avec joie et délices! Et comme quand je fais quelque chose je ne le fais rarement à moitié (enfin surtout en matière de cuisine), je mange italien...

Posté par adelices à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paris, coopérative italienne, latte cisternino, produit italien

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8 septembre 2009

Une livre à déguster...qui fleure bon "la campagne"

Je me suis rendue compte que je ne parlais que rarement de livres... et pourtant j'en achète encore plus que des sacs (!) et ça depuis longtemps! Ma chambre de jeune fille était tapissée de livres, il y avait des bibliothèques sur tous les murs disponibles....

Posté par adelices à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, la cuisine de cuisine campagne, lilo, livre

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30 mars 2010

Muffins aux pépites de chocolat

Bon, je vous l'accorde la recette n'a rien de complètement original mais au moins, elle est savoureuse! Parfats pour un pique-nique ou un goûter, le secret réside dans le fait de ne pas trop mélanger la pâte! Cette dernière doit contenir des grumeaux,...

Posté par adelices à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, goûter, muffins, recette facile

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1 avril 2010

Les livres, moi et l'Italie selon Jamie!

J'achète beaucoup, beaucoup de livres (et pas que de cuisine). Elevée sans la télévision, j'ai pris très tôt l'habitude de lire (il faut dire que mon cher père m'a montrée la voie!)... Les livres, dans la famille, c'est compulsif! Il nous est quasiment...

Posté par adelices à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, jamie oliver, l'italie de jamie, livre de cuisine

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28 mars 2010

Crevttes croustillantes au goût d'Asie

Bon là, il faut vraiment que je parte en vacances... Non pas que je sois contre le concept de voyager grâce à son assiette mais ça a quand même des limites! Encore un petit goût d'Asie avec ces crevettes parfumées et croustillantes (je vous l'accorde...

Posté par adelices à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, crevettes, pâte filo, recette asie

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26 mars 2010

Pain au potiron et épices

Bon, je dois vous l'avouer je n'ai pas une âme de boulangère. Petite je n'ai jamais rêvé d'être boulangère et plus grande j'ai compris pourquoi car réaliser mon pain moi-même m'a donné du fil à retordre (encore plus que les brioches) et il est rarissime...

Posté par adelices à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au lait, boulange, potiron, épices

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24 mars 2010

Pad Thai ou avoir envie de Thailande!

J'ai depuis quelques temps des envies de vacances et pour moi c'est souvent synonyme d'Asie...A défaut de voyager en vrai, je voyage à travers mon assiette (ce n'est certes pas l'Amérique, euh, la Thailande...) c'est déjà mieux que rien! Voilà une de...

Posté par adelices à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, nouilles de riz, pad thai, recette thailandaise

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22 mars 2010

Petites gougères au comté

Idéales pour l'apéritif, j'ai commis l'hérésie de mettre du Comté...Encore meilleur avec un vrai Gruyère (oui, j'aime les fromages qui sont un peu forts...)! A déguster sans modération avec une bonne bouteille et en bonne compagnie! Gougères au comté...

Posté par adelices à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, comté, gougère, pâte à choux

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6 avril 2010

Petite Mousse au chocolat ou un dessert tou simple

Parfaitement la Mousse au chocolat s'écrit chez moi avec une majuscule... Incontournable dessert de grand-mère ou de bistrot, j'en connais peu qui lui résiste! Moi, j'adore... En revanche comme toutes recettes toutes simples de bons produits s'imposent!...

Posté par adelices à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, mousse au chocolat

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19 février 2010

Agneau Presto ou petites brochettes sauce satay

L’agneau presto … mais qu’est ce que c’est ???? Le principe c’est que même si on adore les carrés d’agneau aux petits légumes ou encore le gigot de sept heures, c’est un peu long ! Agneau Presto vous propose des recettes rapides, simples et originales...

Posté par adelices à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, agneau presto, satay, saté

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2 février 2010

La chandeleur en famille...

La chandeleur , ça fait forcément penser aux crêpes... Le problème des crêpes, c'est que c'est long! Il faut faire la pâte, la laisser reposer afin qu'elles ne collent pas lamentablement à la poêle et puis on peut rarement les faire quatre par quatre......

Posté par adelices à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog cuisine, chandeleur, family crêpes, sodebo

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28 novembre 2009

"Just Chocolate" ou rien que du plaisir en chocolat!

Quand on me dit chocolat, moi je ne résiste pas, vous savez tous que c’est mon péché mignon ! Alors quand j’ai entendu « Just Chocolate », j’ai répondu présente… « Just Chocolate » mais qu’est ce que c’est ??? Hein ??? Du chocolat bien sur, mais pas que…...

Posté par adelices à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, Just Chocolate, chocolaterie Duval, grill academy

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25 novembre 2009

Rencontre avec Coca-Cola ou la cuisine au Coca!

Quand la célèbrissime marque Coca-Cola rencontre des bloggueurs et bien, c’est autour de la cuisine ! C’est l’expérience surprenante que certains (enfin certaines puisqu’IL n’était pas là !) ont pu vivre samedi à l’Atelier Cirelli : la cuisine au Coca...

Posté par adelices à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coca-Cola, atelier cuisine, la cuisine au Coca, le poulet au Coca

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26 novembre 2009

Boulettes d'agneau à la menthe au coeur de petits pois guacamole

La cuisine, ce n’est pas forcément faire tout soi-même, soit par manque de temps soit tout simplement pour relever un petit challenge ! Moi, j’aime bien découvrir de nouveaux produits et les transformer ! Alors quand D’Aucy propose de revisiter ces «...

Posté par adelices à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, boulettes, d'aucy, petits pois guacamole

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24 septembre 2009

Recette sucrée-salée .... toute en images... avec Gontran... avec Dorian

Un petit souvenir d'une soirée d'été à l'atelier des Sens ou nous avons cuisiné (enfin, un peu nous et beaucoup Gontran ...) à six mains, passé une soirée fort sympathique et découvert des mélanges étonnants et détonnants grâce à Gontran et à Géant Vert!...

Posté par adelices à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, géant vert, recettes, you to you

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30 novembre 2009

Pâte à tartiner maison pour les grands!

Allez, encore une petite recette toute simple au chocolat.Pourquoi la pâte à tartiner ne serait réserver qu'aux enfants? Voici, une version maison de la pâte à tartiner... Archi-simple à faire, je ne pense sincèrement pas qu'elle soit plus light que les...

Posté par adelices à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à tartiner, Just Chocolate, cadeaux gourmands

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